Projet

Les huiles essentielles

Liquide concentré et hydrophobe des composés aromatiques de plantes
Obtenu par distillation ou extraction chimique aux solvants
Ces huiles ne sont pas nécessairement huileuses
Elles contiennent des terpènes (hydrocarbures non aromatiques) ainsi que des composés oxygénés
La quantité de ces huiles dans les plantes étant faible, leur coût est fort élevé
Le procédé d’extraction reste le même quelque soit la plante

L'extraction

Le procédé d'extraction d'huiles essentielles peut être séparé en plusieurs parties comme le montre l'image ci-dessous.

La première partie consiste à faire passer un fluide (gaz/liquide) à travers les plantes à traiter. En fonction des capacités d'extraction du solvant utilisé (eau, hexane, CO2,…), le taux d'extraction sera plus ou moins élevé.

La seconde partie va être de séparer les huiles essentielles du solvant. Il existe pour cela également différentes techniques telles que la distillation, l'évaporation ou décantation.

A travers différents articles, nous allons tenter de détailler les différentes techniques, dresser un tableau comparatif et ainsi pouvoir choisir celle qui nous paraîtra la plus appropriée de par son large domaine d'application ou son rendement intéressant.

Extraction_schema_global

1. Les procédés d'extraction: methodes-d-extraction

2. Les procédés de séparation : separation-solvant-huiles

3. Les différents aspects techniques : aspects-techniques

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